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25 en stock
Vin mousseux exceptionnel, car les millésimes 2018 et 2019 ont été merveilleux et exceptionnels. Sélection de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir des plus vieilles parcelles.
Cette cuvée a eu un élevage sur lattes de 42 mois, ce qui rend la bulle plus fine, structurée et délicate.
39,00 EUR
Marque : Ruffus
![Le 'GRAND' de Clos des Frèr[es] (Magnum)](https://www.genotintglas.be/media/images/catalog/article/568/medium/323.jpg "Le 'GRAND' de Clos des Frèr[es] (Magnum)")
12 en stock
Cette cuvée exceptionnelle de Clos des Frèr[es] est unique et ne sera produite qu'une seule fois.
Le ‘Grand’ est une composition de quatre fûts que Jérémy Onde et Erwin Devriendt ont mis de côté, issus de trois millésimes différents : un fût de 2020, un fût de 2021 et deux fûts de 2022. Ces fûts n’avaient pas été sélectionnés à l’époque car ils n’étaient pas encore optimaux ou ne correspondaient pas à l’assemblage idéal du Clos des Frèr[es] ou de la Passion du Domaine les Ondines. Ils ont été un peu ‘oubliés’, mais néanmoins soigneusement entretenus au fil des ans. Entre-temps, le vin a évolué de manière fantastique et a atteint une maturation élégante. Le moment était venu de mélanger ces nombreux fûts ‘oubliés’ pour créer un produit magistralement raffiné. Quatre fûts ont ainsi donné naissance à ce vin, qui a été exclusivement mis en bouteille en magnum.
Cépages: 60% grénache + 40% assemblage de syrah, mourvèdre et cinsault
90,00 EUR
Rupture de stock
Le Crémant de Bourgogne 'Fun en Bulles' du Domaine Anne Gros est un vin effervescent qui reflète le raffinement et l'expertise de ce domaine renommé.
Ce Crémant est composé d'un assemblage soigneusement sélectionné de 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Aligoté, provenant de sols argilo-calcaires.
Les raisins sont récoltés manuellement et subissent une vinification traditionnelle. Après le pressurage, le vin vieillit environ 12 mois en bouteille, ce qui contribue au développement de bulles fines et persistantes.
'Fun en Bulles' offre un arôme ouvert avec des notes de pamplemousse confit, une minéralité crayeuse et une abondance de fleurs. En bouche, le vin est fin et délicat, avec une belle longueur et une finale persistante et rafraîchissante.
Ce Crémant est unique par la combinaison des trois cépages et la méthode traditionnelle de vinification, qui donne un vin effervescent au caractère complexe et raffiné.
'Fun en Bulles' est idéal en apéritif et se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que des cannellonis au chaource frais, raisins secs, ciboulette et amandes grillées.
15,00 EUR
Stock insuffisant