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Les Combettes “Marselan” – IGP Côtes du Brian 23,00  EUR

Les Combettes est un vin rouge raffiné de la région du Minervois, produit à partir du cépage Marselan, créé par le duo renommé Anne Gros et Jean-Paul Tollot. Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Marselan, une variété de raisin noir à jus blanc, développée en 1961, résultat d’un croisement de Cabernet Sauvignon et de Grenache. Marselan est reconnu pour ses petites grappes et ses faibles rendements en jus. Le Marselan produit des vins complexes, riches en couleur et en arômes intenses, avec des tannins souples et harmonieux offrant un excellent potentiel de garde. La structure est impressionnante par sa densité et son élégance. La longue finale rafraîchissante et minérale souligne la qualité et le savoir-faire des vignerons.

Les Combettes présente une couleur rouge profonde et un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, d'épices et une subtile touche minérale. Le vin allie une texture veloutée à une fraîcheur vivante, offrant ainsi une expérience gustative élégante et bien équilibrée. 

Terroir : fine argilo-calcaire

Cépages : 100% Marselan, 7 ans

Vendanges : manuelles

Vinification : égrappage total selon la méthode bourguignonne

Elevage : 100% en fûts

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  • Jaartal: 2017

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