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Vacqueyras AOC Rouge - Clos des Frèr[es] 2016 19,00  EUR

Clos des Frèr[es], Vacqueyras AOC est élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, à savoir Grenache (66%), Syrah (31%) et Cinsault (3%). Clos des Frèr[es] présente une couleur rouge profond, des arômes de fruits noirs, de mûres, de réglisse et de vanille. En bouche, il offre une rondeur soutenue par des tanins présents. La dégustation révèle une très longue finale avec des notes de moka.

Le Grenache apporte la souplesse et la fraîcheur, tandis que la Syrah contribue aux notes robustes et sombres. La finale est marquante. Le vin présente un équilibre extrêmement harmonieux entre acidité, tanins et richesse en bouche. Il est parfait à déguster maintenant, mais pourrait également être conservé pendant quelques années.

Clos des Frèr[es] est un vin qui reflète pleinement la richesse et la diversité du terroir de Vacqueyras, offrant une expérience sensorielle profonde et complexe. Il est recommandé de le carafer avant de le déguster afin qu'il puisse révéler toute sa palette aromatique.

Couleur : Rouge profond avec des nuances de grenat.

Nez : Bouquet complexe de fruits noirs et de mûres, accompagné de notes épicées, de garrigue et de sous-bois.

En bouche, le Clos des Frèr[es] est riche et généreux, avec une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement aux épices, avec une longue finale qui révèle des nuances de chocolat noir et de tabac.

Accords Mets-Vins : Il s'accorde parfaitement avec des plats de viande comme l'agneau rôti, le bœuf braisé ou encore des plats de gibier. Il accompagne également très bien les fromages affinés et les plats épicés.

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511-2016 2016

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