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Ruffus - Brut Rosé / per karton van 6 flessen 160,00  EUR

Un vin mousseux rosé à base de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, obtenu par une courte macération avant pressurage. Idéal comme apéritif; éventuellement accompagné de hors-d'œuvres.

Vignobles des Agaises, depuis des temps immémoriaux, ce domaine porte le nom de Terres Blanches. Ce vin est en effet cultivé sur un plateau calcaire typique et exceptionnel (causé au tertiaire par le Bassin de Mons). En fait, cette formation de roches crayeuses est identique au sous-sol de Champagne. Ruffus est le nom du premier seigneur d’Estinnes, la commune où se situe le vignoble. Naturellement, Méthode Traditionnelle.

Couleur rose clair, très élégante. Nez raffiné avec des arômes de fleurs, de baies rouges et de framboises. Plein en bouche, surtout en comparaison avec le Chardonnay frais, mais la minéralité caractéristique de ce domaine reste présente.

Idéal comme apéritif, mais peut aussi être accompagné de hors-d'œuvre.

  • Le Ruffus Brut Rosé est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, provenant des sols exceptionnellement riches en calcaire de "Les Agaises", les coteaux riches en calcaire à Haulchin. Plein de saveur et en bouche, vous pouvez goûter la minéralité caractéristique du domaine !
  • Très faible teneur en sucre (6g/l), ce qui est à la limite de l'extra Brut.
  • Ce Ruffus Brut Rosé a remporté plusieurs distinctions :
    • Médaille d'or au Concours Mondial du Vin en 2012, 2016, 2020, 2021 et 2024
    • Médaille d'or au Concours des meilleurs vins belges en 2015, 2019, 2023
    • Médaille d'or au Concours International de Francfort en 2021
    • Guide des vins belges : 4,5/5 en 2021

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