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Ruffus - Grand Millésime 2018 / en coffret cadeau 45,00  EUR

Vin mousseux exceptionnel, car le millésime 2018 a été merveilleux et exceptionnel. Sélection de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir des plus vieilles parcelles. Cette cuvée a eu un élevage sur lattes de 42 mois, ce qui rend la bulle plus fine, structurée et délicate.

Vignobles des Agaises, depuis des temps immémoriaux, ce domaine porte le nom de Terres Blanches. Ce vin est en effet cultivé sur un plateau calcaire typique et exceptionnel (causé au tertiaire par le Bassin de Mons). En fait, cette formation de roches crayeuses est identique au sous-sol de Champagne. Ruffus est le nom du premier seigneur d’Estinnes, la commune où se situe le vignoble. Naturellement, Méthode Traditionnelle.

Vin avec suffisamment de fraîcheur et de finesse. Bouquet habillé avec des impressions de pêches blanches et des notes florales. Ensuite, en bouche, agréablement velouté et doux en ton avec une vivacité plaisante.

  • Le Ruffus – Grand Millésime 2018 est élaboré à partir d'une sélection de raisins de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir des plus vieilles parcelles, sur les sols exceptionnellement riches en calcaire de "Les Agaises", les coteaux calcaires à Haulchin.
  • Très faible teneur en sucre (6g/l), ce qui est à la limite de l'extra Brut.
  • Ce Ruffus – Grand Millésime 2018 a remporté plusieurs distinctions :
    • Médaille d'or au Concours Mondial du Vin en 2022
    • 5/5 dans le Guide des vins Belges en 2022
    • Sparkling Wine Award de Gault & Millau en 2023

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