Over ons

Net zoals bij de wijndomeinen waar we mee samenwerken is Genot in ’t Glas een familiebedrijf, waarbij traditie en vernieuwing centraal staan. Vader en zoon hebben een bijzondere passie voor wijn en het hele proces van 'druif tot glas'.

Pol is gediplomeerd Sommelier-Conseil, afgestudeerd aan de Vlaamse Wijnacademie en de Wijnuniversiteit in Suze-la-Rousse (Frankrijk). Hij baatte gedurende 28 jaar een succesvol wijnrestaurant uit, waarbij hij zich vooral heeft toegelegd op het uitbouwen van een unieke wijnkelder die een speciale vermelding kreeg in de Michelingids en Gault Millau. Hij is expert in het geven van advies over de perfecte combinatie van gerecht en wijn.

Milo heeft een diploma Hotel Management van de VIVES hogeschool en een Certificate in Food & Beverage Management van de Cornell University (Ithaca NY, USA). Na jarenlange ervaring in diverse hotels en de Internationale Congres- & eventsindustrie vergezelt hij nu Genot in ’t Glas. Om zijn kennis inzake wijnen bij te schaven volgt hij de opleiding Sommelier-Conseil aan de Vlaamse Wijnacademie.

Pol : 0475 390 027

Milo : 0473 555 361