Menu

La Pascerette de Vignes - Bourgogne

Het domein La Pascerette des Vignes werd opgericht in 2013 door Céline Robergeot-Cienki, en is gelegen in het dorp Sologny, tussen Mâcon en Cluny, in de schilderachtige Val Lamartinien (zuiden van de Bourgogne).

Céline en haar echtgenoot produceren met zorg Mâcon Milly-Lamartine AOP in wit, rosé en rood, evenals Bourgogne Rouge AOP, waarbij alle druiven -Chardonnay, Gamay en Pinot Noir- met de hand worden geoogst.

Het domein strekt zich nl. uit over 5,8 hectare wijngaarden en 16 hectare weiden, wat bijdraagt aan het behoud van het traditionele landschap van de Mâconnais: een mozaïek van wijngaarden en weiden.

De naam "Pascerette" is afgeleid van het Latijnse "pascer" wat "laten grazen" betekent, en weerspiegelt de dubbele activiteit van het domein. Een kudde schapen onderhoudt op natuurlijke wijze een deel van de wijngaarden. De wijnbouw is hier zeer milieubewust: de wijngaarden worden niet ontbladerd en blijven begroeid, de oogst gebeurt handmatig, de bodemstructuur wordt gerespecteerd.

Sorteren volgens
Beste gebruikers, deze site slaat cookies op uw computer op.
Ze zijn bedoeld om uw webervaring te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die we gebruiken, raadpleeg dan onze Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt deze ook aanpassen. Als u weigert, wordt uw informatie niet gevolgd wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie in uw browser gebruikt om uw voorkeur te onthouden om niet te worden gevolgd.
Cookie-instellingen