Menu

Ruffus Grand Millésimé 2018 35,00  EUR

In uitzonderlijk goede jaargangen, worden de beste druivensappen geselecteerd om 6.000 genummerde flessen te maken. Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Druivensoort:

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

 

Terroir:               

klei – kalksteen / heuvel, zuidelijke oriëntatie in Haulchin (Henegouwen)

 

Vinificatie:      

selectie van druiven van de oudste percelen / directe persing met fractionering / enkel het sap van de eerste persing wordt gebruikt bij de productie (6.000 flessen) / thermo-gereguleerde alcoholische gisting op 20°C / malolactische gisting / 2de alcoholische gisting op fles (traditionele methode)

 

Rijping:

minimaal 42 maanden op latten / 2 maanden op vat / zeer lage suikerdosering <6 g/l

 

Degustatie:        

intense gele kleur, helder 

aroma's van venkel en anijs, die zich openen naar brioche en gebak

in de mond romig, mineraal in de mond, met smaken van gekonfijte citroen en wilde aardbeien. Lange afdronk en harmonie.


Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden

Geen bijkomende informatie
Gelijkaardig(e) artikel(s)

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Andere artikelen uit dezelfde categorie :

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken