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Bourgogne Blanc - Chardonnay 15,00  EUR

Vin blanc élégant. Les vignes sont situées sur une belle pente près du village de Savigny-lès-Beaune. L'âge des vignes, 30 ans, et les faibles rendements par hectare donnent un jus riche. Fermentation classique en fûts de chêne. Pendant l'élevage, le vin subit un "bâtonnage" régulier pour obtenir une structure crémeuse. • Cépage : Chardonnay • Âge des vignes : Moyenne de 30 ans • Parcelle : 39a28, située dans la commune de Savigny-lès-Beaune, au lieu-dit Les Perrières • Production : 2 000 bouteilles • Exposition : La vigne est située sur les coteaux, avec un sol argilo-calcaire, un terroir idéal pour le cépage Chardonnay.

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  • Jaartal: 2018

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